こだわり

数々の名店を手掛けるシェフが監修
フレンチビストロ「eau」、イタリアン「memu」、ベーカリーワインスタンド「na」など、数々の名店を手掛ける仲野智博シェフがメニュー監修。ビストロ＆ベーカリーレストラン「Vollon」の天然酵母を培養した深みのある酸が特徴のパンドカンパーニュ「自家製パン発酵バター」もお楽しみいただけます。
桜島を一望できるスタイリッシュ空間
開放感のあるルーフトップテラスからは、天文館の街並み、桜島を一望できる絶景と共にお食事をお楽しみいただけます。また、会食などでもお使いいただける個室席や、お食事前後にもご利用しやすいスタンディングバーなどご利用シーンに合わせてお使いいただけるお席をご用意。贅沢なひとときをお過ごしください。
個性豊かな当店オリジナルカクテル
ディナー後に楽しみたいオリジナルカクテルやワインも幅広くご用意。オールドファッションドスタイルのカクテルに、炭化したオレンジをスノースタイルに噴火と火山灰をイメージした「SAKURAJIMA/桜島」など、お食事と一緒に楽しむのはもちろん、ドリンクだけでのご利用も開放的なテラス席でお楽しみいただけます。
鹿児島の味覚を楽しめるグリル料理
スペシャリテの「鹿児島黒牛ステックフリット」など、鹿児島県産の食材を存分に味わえるグリル料理を多数ご用意。他にも、「しらすとカラスミのリングイーネ発酵バターのせ」や「鹿児島県産黒豚トマホークのグリルBBQソース」など、厳選された食材を使用したこだわりの料理をご堪能いただけます。
天文館駅4分│FAVLUX鹿児島天文館内
南九州随一の繁華街、鹿児島・天文館の宿泊施設「FAVLUX鹿児島天文館」の13階にオープンするルーフトップバー＆ビストロ。開放感のあるテラスや個室もご用意し、シチュエーションに応じてお食事はもちろん食事前後のカジュアルなバー利用から、個室を利用してのビジネス会食まで幅広くお使いいただけます。